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科技
酸甜番茄魚做法如下：
材料：番茄適量、魚適量、面粉適量、油適量、蒜片適量、姜適量、醋適量。
步驟：
1、魚洗干凈，剁成塊腌制五分鐘；
2、面粉少許，加水攪拌，將魚塊放入；
3、鍋內倒入適當油，待鍋熱后，將泡過面粉漿的魚放入鍋內油炸，待至金黃撈出；
4、將蒜片搗碎、姜切成片或者切成絲、番茄切成小塊，放入鍋內翻炒，一分鐘后，放入炸好的魚塊，倒入一碗水，加醋，大火燉；
5、三分鐘后，換至小火，收汁，即可食用。
