芒果里面一部分黑了不能吃,如果芒果果肉只是因?yàn)閿D壓或削皮等外傷因素,導(dǎo)致果肉氧化變黑了一點(diǎn)點(diǎn)的話,可以削去黑色部分,吃里面完好的果肉,但若是因?yàn)榉啪米冑|(zhì)發(fā)黑,同時(shí)伴有果肉發(fā)生軟爛、產(chǎn)生異味等情況的芒果就不能再吃了,這樣的芒果中含有大量的細(xì)菌等微生物,不慎食用過多可誘發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
芒果是熱帶水果,不易保存,如果溫度過低或過高都容易讓芒果出現(xiàn)損壞變質(zhì),已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的芒果果肉軟爛流水、味道苦澀、散發(fā)腐敗爛味等,其中還含有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì),食用過多可誘發(fā)細(xì)菌性食物中毒,因此變質(zhì)的芒果不能吃,另外芒果還可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,這樣的芒果也是不能吃的,其霉菌毒素同樣會(huì)危害人體健康。