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材料：小辣椒100克、紅辣椒200克、芝麻醬5大匙、豆腐乳50克、花生醬50克、雞粉20克、冰糖20克、米酒300毫升，醬油5大匙。
做法：
1、將小辣椒和紅辣椒洗凈瀝干，切碎末備用；
2、取鍋放油，等油燒紅以后放入小辣椒和紅辣椒，油與辣椒攪拌均勻；
3、將芝麻醬、豆腐乳和花生醬趁熱倒入鍋中，翻炒均勻；
4、將米酒倒入鍋中，燜5分鐘后倒入醬油、雞粉和冰糖調味，攪拌均勻出鍋即可。
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