小米香蕉粥的功效和作用是什么

顧名思義，本道粥品由小米和香蕉熬制而成，有緩解緊張情緒，減少抑郁，養胃排毒，還有健胃消食的作用。

每到冬季，隨著天氣越發陰冷，部分人的心情也會受到影響，這其實都是正常的。人體中的松果腺體受陽光的影響，在缺少陽光的日子里，松果腺體會分泌更多的松果激素，而甲狀激素和腎上腺素濃度就會降低，這兩種激素能讓人體內細胞更好地工作，缺少時就會無精打采；松果腺體還會因為陽光的減少，分泌更多的褪黑素，而人體內褪黑激素多時會心情壓抑。

中國人講究食補，這種時候進食一些有安神去燥的食物，能有不錯的調理作用，小米香蕉粥就成為了冬季食補的好的選擇。小米被稱為中國十大好谷物之一，雖然它在生活中很常見，但是營養價值卻不低。小米中含有豐富的胡蘿卜素和維生素B2，淀粉含量低于稻谷和小麥，更適合糖尿病患者食用。

在普遍的認知中，小米具有健脾養胃的作用，而且小米中含有的色氨酸在人體內會轉化為5-羥色胺，這是一種能抑制中樞神經興奮的神經遞質，能起到預防失眠的作用。香蕉對人體也是好處多多，含有豐富的微量元素，它可以平穩血清素和褪黑素，適合生活、學習、工作壓力比較大的人。但是因為香蕉是高熱量水果，有減肥要求的人群要謹慎決定攝入量。

在準備好適量的食材后，把小米洗干凈后再浸泡十分鐘，可以根據自己的喜好加入其它谷物進行搭配，水燒開后把小米加入，大火煮開后撇去浮沫轉文火慢慢熬制，大概二十分鐘左右，等到小米粥熬好，加入切好的香蕉燜煮三到五分鐘即可。