河南鄭州有什么特色小吃

下為部分鄭州特色小吃。1、燴羊肉：河南的特色名吃，在鄭州盛行。2、油饃頭：鄭州人吃油饃頭有很久的歷史，是河南鄭州的著名小吃。3、開花饃：開花饃可以追溯到晉代，當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售，今之開花饃是在面團充分發(fā)酵后加入適量白糖，餳到一定程度后下劑、成形、蒸制。成熟后，饃頂均勻綻放如花朵，故稱開花饃，口感暄甜。4、虎豹肉盒：虎豹肉盒是鞏義回郭鎮(zhèn)虎豹兄弟祖?zhèn)鳎瑹灩亩侵虚g空，又黃又脆，久放不壞，鹵肉佐料質優(yōu)，精細制作，夾入燒餅之內食用，外焦。

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導讀下為部分鄭州特色小吃。1、燴羊肉：河南的特色名吃，在鄭州盛行。2、油饃頭：鄭州人吃油饃頭有很久的歷史，是河南鄭州的著名小吃。3、開花饃：開花饃可以追溯到晉代，當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售，今之開花饃是在面團充分發(fā)酵后加入適量白糖，餳到一定程度后下劑、成形、蒸制。成熟后，饃頂均勻綻放如花朵，故稱開花饃，口感暄甜。4、虎豹肉盒：虎豹肉盒是鞏義回郭鎮(zhèn)虎豹兄弟祖?zhèn)鳎瑹灩亩侵虚g空，又黃又脆，久放不壞，鹵肉佐料質優(yōu)，精細制作，夾入燒餅之內食用，外焦。