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原料:梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞;
制作步驟:
先將梨洗凈去皮,切塊,再將蓮子、銀耳在清水中浸泡,把紅棗、枸杞、百合洗凈備用;將涼水放入鍋里燒開(kāi),加入蓮子、梨大火煮開(kāi);再加入紅棗、枸杞、百合、銀耳用慢火燉半個(gè)小時(shí);最后加入適量的冰糖煮5至10分鐘,即可出鍋食用。
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