在自己家里開店可以加入美團(tuán)外賣,但是得有相關(guān)的手續(xù)和執(zhí)照,才能加入美團(tuán)外賣的。根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條規(guī)定,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,并按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得超范圍經(jīng)營(yíng)。
《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十八條
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者加工制作餐飲食品應(yīng)當(dāng)符合下列要求:
一、制定并實(shí)施原料控制要求,選擇資質(zhì)合法、保證原料質(zhì)量安全的供貨商,或者從原料生產(chǎn)基地、超市采購(gòu)原料,做好食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,不得采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料;
二、在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的,不得加工使用;
三、定期維護(hù)食品貯存、加工、清洗消毒等設(shè)施、設(shè)備,定期清洗和校驗(yàn)保溫、冷藏和冷凍等設(shè)施、設(shè)備,保證設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
四、在自己的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品,不得將訂單委托其他食品經(jīng)營(yíng)者加工制作;
五、網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致。