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食材：菠菜500克，胡蘿卜1段，輔料鹽3克，芝麻少許，味精少許，花椒10粒，食用油1湯匙；
胡蘿卜拌菠菜的做法：
1、菠菜洗凈，用手掰成大段焯水；
2、胡蘿卜切絲；
3、胡蘿卜絲放在盆底，焯好的菠菜蓋在上面；
4、把芝麻炒熟,搟一下，能讓芝麻更香；
5、炒鍋倒油，放入花椒炸香;
6、菠菜里放入芝麻，鹽，味精，倒入炸好的花椒油，拌勻即可。
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