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蔭城豬湯的做法如下:
主料:豬頸肉140克。
輔料:白胡椒粒2克、蔥3克、鹽3克、花生油1小勺。
做法:
1、豬頸肉清洗干凈切片,蒸碗里放入洗干凈的白胡椒粒、肉片;
2、加入800毫升水;
3、鍋內膽放入1200毫升水,放上蒸架,蒸碗包好錫紙放蒸架上;
4、選擇自動烹飪功能,蒸33分鐘;
5、自動烹飪結束,戴專門隔熱手套打開鍋蓋和錫紙,把湯連蒸碗一起取出,加入3克鹽、花生油和蔥花即可出鍋。
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