果汁汽水的制作方法

自制汽水：

1、原理：食用檸檬酸(或酒石酸)和小蘇打(NaHCO3)溶于水后，能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。

2、工具與材料：

工具：塑料可樂(lè)瓶、秤；

材料：檸檬酸、小蘇打、食鹽、白糖、果汁、冷開水。

3、制作過(guò)程：

1、取干凈的塑料可樂(lè)瓶一個(gè)，依次加入適量的白糖(或食鹽)、果汁、1、5克小蘇打、冷開水(不要將瓶子裝得太滿)和1、5克檸檬酸后，立即將瓶蓋旋上，以防汽水沖出；

2、輕輕搖動(dòng)可樂(lè)瓶，觀察現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)瓶中產(chǎn)生大量氣泡。由于瓶蓋旋得很緊，產(chǎn)生的氣體無(wú)法逸出。約經(jīng)15分鐘，自制的汽水即可飲用。