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安澤縣美食有安澤火腿、蔥花脂油餅、安澤黑木耳、安澤猴頭、過油菜、白面油糕等。
1、安澤火腿：安澤特色傳統美食，氣味濃香，味道鮮美。
2、蔥花脂油餅：安澤特色小吃，色澤金黃，層多，焦脆香嫩。
3、安澤黑木耳：安澤特色美食，深受當地人喜愛。
4、安澤猴頭：安澤特色美食，猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，性平，味甘，滋補。
5、過油菜：安澤傳統美食，色香味全、質地脆嫩。
6、白面油糕：安澤特色小吃，外酥里嫩，香味撲鼻。
安澤縣，隸屬山西省臨汾市，是中國古代大思想家荀子的故里、又是古代名相藺相如的棲身地，也是國家級生態示范區、全國連翹生產第一縣、省級森林公園，還有遍布全縣的老革命家紀念地。因其居霍山太岳山之陽，故又稱之岳陽。
