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主料:雞蛋3個(gè)。
配料:韭菜適量,紅椒適量,鹽適量。
做法:1、韭菜切碎,紅椒切粒。
2、準(zhǔn)備碗,打入三個(gè)雞蛋,攪打至蛋液蓬松,加入半勺鹽,繼續(xù)攪打至蛋液蓬松。放入韭菜、紅椒粒攪打均勻。
3、鍋入清水,煮開。倒入蛋液,輕輕拌動(dòng)至呈現(xiàn)蛋花狀,逐漸成型后,出鍋即可
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