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做海鮮黃魚的食材有:黃魚1條,洋蔥二分之一個,青椒1個,大蔥1段,姜1塊,孜然粉2茶匙,辣椒粉2茶匙,鹽1茶匙,雞精三分之一茶匙,蒸魚豉油1湯匙。
海鮮黃魚好吃的做法如下:
1、將青椒、大蔥、姜用料理機打碎,然后和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合,加鹽、雞精、蒸魚豉油腌黃魚3小時以上。可以冰箱保存過夜,但要包保鮮膜;
2、平底鍋或者電餅鐺刷油,切碎的洋蔥墊底煎到外脆里嫩;
3、然后將魚放到平底鍋或電餅鐺上,電餅鐺直接蓋上蓋子等待自動斷電即可;
4、出鍋后撒上剩余的孜然和辣椒面即可。
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