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小茴香的別名是谷茴香,小茴香的學名是:FoeniculumvuLgareMill,為傘形科植物茴香的干燥成熟果實。秋季果實初熟時采割植株,植株曬干后打下果實,并除去雜質,即可得到小茴香。
植物(Plants)是生命的主要形態之一,包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類,及綠藻、地衣等熟悉的生物。種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和裸子植物等植物中,據估計現存大約有350000個物種。
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