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泡菜母水制作需要三天。首先要水燒開(kāi),加鹽加白醋,等水冷到常溫就可以用了,菜洗凈晾干水,用干凈刀切成適當(dāng)長(zhǎng)度后放入加蓋,現(xiàn)在是天熱,約三天就可以食用了,后面的話只要一天就好了,一切過(guò)程忌粘油。
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