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雞蛋打散,鍋內做水,燒開后倒入面條,轉小火煮,放入紫菜同煮3分鐘,倒入雞蛋液,邊倒邊攪,成蛋花狀,倒入適量鹽、糖、白胡椒粉,關火,滴入數滴香油即可。
材料需要準備:綠豆細面適量,雞蛋兩個,紫菜適量,白胡椒粉、鹽、糖適量,香油數滴,蔥花適量。
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