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科技
主料：西紅柿4個(gè)、雞蛋3個(gè)、面粉200克、清水適量3人份。輔料：食用油少許、青尖椒半個(gè)、鹽適量、味精少許、蔥半個(gè)、香油1小湯勺。西紅柿雞蛋水餃的做法有5個(gè)步驟，以下是具體步驟：
第一步：西紅柿洗凈切碎
西紅柿洗干凈，西紅柿放開水中燙一下，然后去掉西紅柿皮，西紅柿洗凈切碎。
第二步：雞蛋打散放入油鍋
將雞蛋打散放入油鍋中炒勻備用，雞蛋和西紅柿放在容器中，加入鹽，味精，攪拌均勻，加入蔥末攪拌均勻。
第三步：攪拌面粉
面粉加入清水，攪成絮狀，攪拌一起，揉成面團(tuán)，
第四步：搟成橢圓狀
下擠，按扁，搟成橢圓狀。
第五步：裝盤
包成餃子，水開后小鍋煮熟，裝盤。
總結(jié)：以上就是關(guān)于西紅柿雞蛋水餃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
