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用椰子煮鴿子,先把椰子劈開,在椰子里面放進(jìn)鴿子和調(diào)料;倒入椰子水包上錫紙即可。一只鴿子可以燉3次,想喝多點湯就少放點肉;紅棗、枸杞隨意放。直接放椰子水來燉,不要用其他水,最少也要燉1個小時才能燉出味道。
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