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大麥茶涼了還可以喝,在夏季,待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。
大麥茶味甘性平,益氣和胃,寬腸消積大麥芽中含有維生素A、B、E和淀粉酶、轉化糖酶、卵磷脂、蛋白質分解酶、脂化酶、脂肪和礦物質。本品性粘而滑潤,易消化,食之生津潤燥,消谷除脹。用以治食積不化,脘悶腹脹,泄瀉等脾胃虛弱之癥。
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