日本人吃牛肉火鍋是蘸生雞蛋吃嗎

日本牛肉火鍋的正宗吃法是將雞蛋打在碗里攪勻，火鍋內(nèi)燙好的肉菜沾下雞蛋液后食用。日式牛肉火鍋分四喜鍋和壽喜燒，都配生雞蛋，壽喜燒的生雞蛋是直接沾著吃，一來可以降低食物溫度，二來可以增強(qiáng)爽滑的口感。四喜鍋的雞蛋則是直接下在鍋里吃的。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)百分之98以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀日本牛肉火鍋的正宗吃法是將雞蛋打在碗里攪勻，火鍋內(nèi)燙好的肉菜沾下雞蛋液后食用。日式牛肉火鍋分四喜鍋和壽喜燒，都配生雞蛋，壽喜燒的生雞蛋是直接沾著吃，一來可以降低食物溫度，二來可以增強(qiáng)爽滑的口感。四喜鍋的雞蛋則是直接下在鍋里吃的。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)百分之98以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。

日本牛肉火鍋的正宗吃法是將雞蛋打在碗里攪勻，火鍋內(nèi)燙好的肉菜沾下雞蛋液后食用。

日式牛肉火鍋分四喜鍋和壽喜燒，都配生雞蛋，壽喜燒的生雞蛋是直接沾著吃，一來可以降低食物溫度，二來可以增強(qiáng)爽滑的口感。四喜鍋的雞蛋則是直接下在鍋里吃的。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)百分之98以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。