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美食
稻果凍被稱為成都果凍。它是四川成都著名的傳統小吃。它通常用于熱食，具有真實的風味和強烈的懷舊，非常受歡迎。稻果凍是一種美味的食物，農民喜歡吃。近年來，賴斯果凍從鄉村進入這座城市并散布小巷。在炎熱的天氣里出去街頭，花幾美分去吃一碗米粉是非常實惠的。因為米果凍耐嚼，渴了渴求，而且營養豐富，年輕人仍然對三碗米飯不滿意，牙齒差的老人特別令人耳目一新。因此，編輯希望與您分享的是米果的食譜和原材料配方。
原材料和配方：250克inda米，5克石灰水，40克醬油，10克豆糊，40克發酵黑豆，2克味精，1克辣椒粉和1克粉和1克粉末五香粉。
如何制作米果凍：1。洗indica大米，然后用300克水將其磨成粉末泥。將鍋放在高火上，倒入米飯煮沸，煮沸涼粉的做法涼粉的做法，連續攪拌，在半煮時加入酸橙水，然后繼續攪拌直至用木棍撿起并在低火上煮20分鐘。在鍋中，它將在凝固后形成米果凍。
2。將炒鍋放在中火上，加入植物油并煮至50％熱，加入發酵的黑豆用刀切碎并炒，加入豆子，然后炒，然后加入醬油，味精，胡椒粉，以及五香料粉末和炒菜。使濕淀粉變稠，然后開始鍋以制成泥漿。
3。將大米果凍從碗中掉出碗，用刀將其切成1.5厘米的平方塊，將其放入漏勺中，然后將其加熱在沸水中，然后將其倒入碗中，然后將其放入發酵的黑豆糊中，紅油辣椒，芹菜谷物，芽菜和大蒜醬很好。
溫暖的提醒：1。不要太多的石灰水，因為太多影響口味；
2。發??酵的黑豆醬應適度厚。
以上是米果凍制作和原材料食譜的全部內容。學習米果凍技術和其他四川小吃技術。我們公司教一對一的教學和會議！
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