試試歡樂(lè)埕這家味逍遙的牛肉火鍋盛宴(組圖)

一年四季都少不了火鍋的陪伴，而說(shuō)到吃牛肉火鍋，潮汕牛肉火鍋?zhàn)顬槌雒?很多人吃過(guò)潮汕牛肉火鍋后就愛(ài)上了牛肉火鍋。 不僅冬天炎熱，夏天牛肉火鍋店的生意也是一如既往的好。 對(duì)于不愛(ài)吃肉的食肉動(dòng)物來(lái)說(shuō)，各種肉最能俘獲我的心。

今晚就來(lái)環(huán)斜城嘗嘗美味的牛肉宴吧。 五花展、牛肉展、勺子肉、嫩肉雪花、肥牛、吊龍、牛肉紅，超級(jí)新鮮。 大廳寬敞明亮，墻上的風(fēng)草上掛著清新的牛羊圖。 吃完后身上不會(huì)有火鍋味。 晚上生意很火爆，但來(lái)晚了，就要排隊(duì)了。

招牌生球

手工制作的招牌生丸子，味道極佳。 看著肥美的牛肉丸漂浮變色就可以開(kāi)始享受了。 現(xiàn)做的牛肉丸子彈牙入味，一口咬下去汁水爆裂，相當(dāng)酥脆。

牛全身都是寶，各個(gè)部位的肉質(zhì)也大不相同。 喜歡吃瘦肉的可以選擇五花趾和嫩肉。 喜歡胖瘦的可以選擇肥肉、勺子肉、勺柄、懸龍伴等。 焯水的順序也很有講究，就是從瘦到肥，從軟嫩可口的嫩肉牛肉火鍋的做法大全，酥脆可口的五花趾，鮮嫩多汁的雪花牛肉，到肥瘦相間的牛肉，讓人過(guò)癮。

懸龍

雕龍是牛肉背部長(zhǎng)條狀的肉，雕龍板是腰部的兩側(cè)。 美味又營(yíng)養(yǎng)的龍伴，口感爽滑可口。 而且它開(kāi)著油花牛肉火鍋的做法大全，散發(fā)著濃濃的牛油香氣，真香。

肥牛

據(jù)說(shuō)沒(méi)有肥牛肉的牛肉火鍋是不完整的。 肥牛肉質(zhì)清晰，肥瘦相間，口感豐富。 鮮嫩可口，勺子肉入口柔軟有嚼勁，牛百葉香脆可口，入口即化的鮮嫩牛紅。