葡萄果凍制作過程

葡萄果凍怎么做？

食材：葡萄、白涼粉、清水、白砂糖；將葡萄剪好，放入碗中，仔細洗干凈，可以加入一點食鹽泡一會，接著將葡萄切成兩半，去掉葡萄籽，將清水倒入鍋內，加入白砂糖，中火加熱，燒到水沸騰，加入白涼粉用筷子攪勻，關火，晾涼一些，但是不要凝固，將葡萄放在容器中，倒入稍微有點涼的白涼粉溶液，靜置成型，美味的葡萄果凍就做好了。

還可以將葡萄皮和葡萄果肉分離，只要葡萄皮，準備一個大碗，放入100克白涼粉，然后加入300毫升清水，攪拌均勻，將白涼粉融化到水里面，做成涼粉水，鍋里加入500毫升清水，再放入葡萄皮，加入1塊黃片糖，開大火煮開，將葡萄皮里的顏色和酸甜味煮到水里面，等葡萄水煮好之后，用漏勺將葡萄皮撈出來，邊攪動邊淋入混合好的涼粉水，等葡萄水再次燒開之后，準備一個方形模具，將煮好的葡萄水倒入模具中，放著讓它自然冷卻，這樣葡萄果凍就做好了。