如何變熟

剝開的榴蓮肉沒熟透,怎樣催熟

常溫催熟法：榴蓮是熱帶水果，對所處的環境的溫度要求比較高，可以用報紙、厚毛巾、保鮮膜、保鮮袋之類的東西將榴蓮完全包裹起來，然后放置在室內陰涼通風的地方，一兩天之后就會自己成熟。

冰箱催熟法：將榴蓮用保鮮膜裹住，確保保鮮膜沒有漏氣的地方，然后將裹好的榴蓮肉放在冰箱里，一兩天之后就會自己成熟。（注意：打開的榴梿要將果肉用保鮮膜包好，注意一定要包裹嚴密，防止果肉串味）。

水果催熟法：購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果、梨或香蕉與榴蓮放置在一起，密封三兩天的時間，熟果所散發出的乙烯能夠很快的催熟未成熟的榴蓮，而且再食用的話口感就會更好一些了。

乙烯劑作用：乙烯是一種化學試劑，具有促進水果成熟的作用，因此可以將乙烯配成的乙烯試劑，可以在榴蓮未開口的部分噴一噴，然后放在室溫下，一般一天左右榴蓮就會成熟了。