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健康
隨著生活水平的提高，如何在冬季保持健康的身體，成為大家日常生活中不可缺少的話(huà)題。冬天來(lái)了冬季養(yǎng)生茶，吃什么很重要，讓你度過(guò)一個(gè)溫暖健康的冬天，冬天保持健康，飲食好，一碗溫?zé)岬闹啵瑴虿杞^對(duì)是不錯(cuò)的選擇，以下為你推薦適合冬天吃的健康食譜。
冬季養(yǎng)生粥
1、臘八粥，冬天怎么會(huì)少臘八粥呢？臘八粥原是臘八節(jié)吃的，又叫七寶五味粥。臘八粥可以幫助消化，非常適合老年人飲用，還可以幫助孕婦補(bǔ)鐵和女姓補(bǔ)血。臘八粥要煮的時(shí)間久一點(diǎn)，軟一點(diǎn)，否則會(huì)給腸胃不太好的人造成腸胃負(fù)擔(dān)。
2.紅薯粥絕對(duì)是冬天喝的好。紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。而且紅薯受農(nóng)藥污染少，是很好的抗癌抗癌食品。冬天煮一鍋紅薯粥，不僅香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能??讓你吃飽。
3.小米米麥仁粥，小米有很好的養(yǎng)胃作用，還可以起到安神的作用。如果和大米、麥粒一起吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。冬天煮一碗小米米麥仁粥可以說(shuō)是很不錯(cuò)了，既暖和又有營(yíng)養(yǎng)。
4、蔬菜粥粥，冬天將白菜或菠菜葉切碎，放入玉米面粥中。特別適合老年人飲用。不僅可以補(bǔ)充維生素，還可以喝粥暖胃。
5、胡蘿卜粥，選擇100克??大米，加適量水煮沸，加入200克洗凈的胡蘿卜塊，轉(zhuǎn)小火煮成粥。此粥不僅有健脾養(yǎng)胃之功效，還有降血壓強(qiáng)心之功效。
冬季養(yǎng)生湯
1. 黃精淮河雞
材料：黃精、黨參、淮山（中藥店有售）各30克，小母雞1只，瘦肉50克，生姜4片。做法：將藥材洗凈，浸泡片刻；宰殺母雞，去除污垢和尾巴；將瘦肉洗凈，放入燉盅，加入1500毫升涼開(kāi)水（約6碗），蓋上鍋蓋加水燉3小時(shí)左右，加鹽飲用。
2、花椒五花肉湯
材料：30至50個(gè)白胡椒，1個(gè)五花肉。少許鹽、料酒、味精。做法：先把五花肉洗干凈（加鹽、醋和開(kāi)水焯一下），鍋里加水，把五花肉（或絲）放入鍋中，加入白胡椒，煮兩小時(shí)左右，當(dāng)湯肉厚肚爛，加鹽、料酒、味精食用。此湯可飯前飲用。
3. 太子參蜜餞豬肉瘦肉
材料：太子參40克，蜜棗3個(gè)，瘦豬肉400克，生姜3片。做法：浸泡太子參；去掉蜜棗的核心；豬肉瘦肉洗凈。將砂鍋放在一起，加入2000毫升水（約8碗），然后改用文火燉1.5小時(shí)，然后加鹽。
4. 山藥排骨湯
材料：山藥100克，排骨500克，料酒10克，生姜5克，大蔥10克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克。做法：將山藥去皮，切成滾刀塊；將排骨洗凈，切成段；將它們放入裝有冷水的鍋中，撇去排骨的血沫。姜拍松，蔥切段。將山藥、排骨、料酒、姜、蔥放入燉鍋，加水2800毫升，大火燒開(kāi)，燉40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉。
5. 當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克。做法：當(dāng)歸20克，生姜30克，洗凈，用水浸泡，切片備用。將500克羊肉取出筋膜，放入開(kāi)水鍋中稍微燙一下，去血撈出，切片備用。當(dāng)歸、姜、羊肉放入砂鍋中，加水、料酒、鹽。煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉至羊肉熟透。服務(wù)。
冬季養(yǎng)生茶
1.洋甘菊降壓茶
方藥：綠茶、菊花、苦參各3克。用法：開(kāi)水沖泡，常飲。
功效：菊花槐降壓茶可降低血壓，高血壓患者服用可防止出血。
2.健身茶
方藥：黨參、黃芪各10克煎煮10分鐘，去渣取液，趁熱泡九侯仙茶。用法：每日1劑，當(dāng)茶飲用。
功效：健體茶益氣強(qiáng)元。用于氣虛、乏力、頭暈、心悸。
3. 酥油茶
配方：磚茶50克，酥油150克，牛奶1杯，開(kāi)水2公斤。使用方法：將磚茶、酥油、牛奶、適量精鹽加入沸水中，放入長(zhǎng)方形茶桶中冬季養(yǎng)生茶，用木棍上下攪打至相互融合，倒入一個(gè)茶壺并加熱它。
功效：酥油茶滋陰益氣，健脾提神。適用于弱者。
4、五味子茶
方藥：五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。使用方法：將五味子用文火翻炒至微焦，用綠茶沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻。每日1劑，溫服3次。
功效：五味子茶具有提神、補(bǔ)腎、益肝的功效。
