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黃花菜最好不要和粗纖維的白薯之類一起吃太多，容易拉肚子。
注：
1、黃花菜不要和熱氣的東西如油條一起吃太多，容易生痰熱。
2、黃花菜與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時黃花菜不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。驢肉與黃花菜一同食心痛致命。
3、新鮮黃花菜有毒，花粉里含有秋水仙堿，毒性很大。因此黃花菜要曬干以后吃。
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