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大多被用來填充食品的包裝一般是氮氣。薯片的包裝會先抽真空然后充入某種氣體,或兩三種氣體的混合氣。
填充氣體需要有的性質是:
1、 不易與內容物產生反應,不易與其他氣體反應;
2、 無色無味無毒,氮氣化學性質穩定不易發生化學反應。
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