沙梨不算含糖高的水果。沙梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,除含有80%水分以上,含糖量大都在8%以上,最多達(dá)20%左右。
沙梨(學(xué)名:Pyruspyrifolia(Burm.f.)Nakai)是薔薇科梨屬落葉喬木。高達(dá)7-15m。小枝光滑,或幼時(shí)有絨毛,1-2年生枝紫褐色或暗褐色。葉卵狀橢圓形,長(zhǎng)7-12cm,先端長(zhǎng)尖,基部圓形或近心形,緣具刺毛狀銳齒,有時(shí)齒端微向內(nèi)曲,光滑或幼時(shí)有毛;葉柄長(zhǎng)3-4.5cm?;ò咨瑥?.5-3.5cm,花柱無(wú)毛;花梗長(zhǎng)3.5-5cm。果近球形,淺褐色,果肉沙糯爽口;花萼脫落。花期4月;果熟期8月。