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食材：面粉適量、鴨蛋適量、鹽適量；
步驟如下：
1、在面粉中加入適量鹽拌勻；
2、將鴨蛋打入面粉里攪拌均勻；
3、放入廚師機攪拌十分鐘；
4、蓋上靜置20分鐘；
5、把面條壓扁，撒上淀粉后從厚到薄反復壓成最薄的面皮；
6、壓出細面，并把細面一根根分開；
7、待鍋內水開后下面條，煮熟即可。
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