日常的飲食中都含有糖分,而糖分通常會(huì)被分解成單糖,即小分子糖,以供人體消耗,只有糖分?jǐn)z入過多時(shí)才會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體表皮下面,甜瓜中固然含糖量較高,但只要適量攝入,所攝取的熱量在一定范圍內(nèi)或者能量消耗大于所攝取的,就熱量低。
甜瓜按100克可食部分計(jì)算的話,其熱量是26大卡,膳食纖維0.40克,蛋白質(zhì)0.40克,脂肪0.10克,碳水化合物6.20克。可見甜瓜雖然糖分高,但熱量并不高。根據(jù)計(jì)算,普通成年人每日所需熱量約2200千卡,所以說每100克甜瓜的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。所以說,適量吃些甜瓜是不會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、甜瓜、果瓜,為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實(shí)。全國(guó)各地均有栽培,7-8月果實(shí)成熟時(shí)采收,鮮用。甜瓜的品種很多,甜瓜肉質(zhì),一般為橢圓形,果皮通常黃白色或綠色,有時(shí)有花紋,芳香味甜,很受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。