寬粉條怎么做

1、材料準備，寬粉條50克、干香菇3朵、黑木耳10克、洋蔥半個、菠菜100克、胡蘿卜半根、牛肉絲50克、大蔥1節、白芝麻20克、香油、生抽、白糖、鹽。2、將香菇泡軟，去蒂，清洗干凈，切絲。黑木耳用溫水泡發后，去除根部泥沙，清洗干凈后切絲。洋蔥、胡蘿卜去皮，切絲。大蔥、菠菜洗凈切成段備用。3、把寬粉條用溫水泡軟，以滾水燙煮三分鐘后，撈出，然后浸入清水中。4、炒鍋內放入油，待油熱后放入大蔥段、洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放涼。5、寬粉條撈出瀝干水分，剪成約10厘米長，將炒熟后放涼的材料與粉條混合，調入鹽、白砂糖、生抽、香油、白芝麻一起攪拌至入味即可。

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導讀1、材料準備，寬粉條50克、干香菇3朵、黑木耳10克、洋蔥半個、菠菜100克、胡蘿卜半根、牛肉絲50克、大蔥1節、白芝麻20克、香油、生抽、白糖、鹽。2、將香菇泡軟，去蒂，清洗干凈，切絲。黑木耳用溫水泡發后，去除根部泥沙，清洗干凈后切絲。洋蔥、胡蘿卜去皮，切絲。大蔥、菠菜洗凈切成段備用。3、把寬粉條用溫水泡軟，以滾水燙煮三分鐘后，撈出，然后浸入清水中。4、炒鍋內放入油，待油熱后放入大蔥段、洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放涼。5、寬粉條撈出瀝干水分，剪成約10厘米長，將炒熟后放涼的材料與粉條混合，調入鹽、白砂糖、生抽、香油、白芝麻一起攪拌至入味即可。