1、為桑科植物大麻的干燥成熟果實(shí),從火麻中榨取獲得;
2、火麻油又叫大麻仁或麻仁,有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是能夠溶于水的油料,在山西榆社北寨生長(zhǎng),生長(zhǎng)過(guò)程中不使用殺蟲(chóng)劑和除草劑,采用低溫冷榨的物理工藝制取以及亞臨界低溫萃取;
3、火麻又名大麻、山絲苗、線麻等,屬一年生直立草本,高1米至3米,枝具縱溝槽,密生灰白色貼伏毛,莖皮纖維長(zhǎng)而堅(jiān)韌,可用以織麻布或紡線,制繩索,編織漁網(wǎng)和造紙,種子可榨油。