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廈門的煎蟹均記煎蟹最好吃。
餐廳有：
1、均記煎蟹海鮮酒樓（尚豪店），地址：廈門市思明區呂嶺路線務局尚豪酒店2樓。
2、均記煎蟹海鮮餐廳（蓮花店），地址：廈門市思明區蓮花鷺江新城。
均記煎蟹榮獲“中華美食名店”“廈門最佳名菜排行榜”“廈門十佳餐飲名店”等榮譽。
廈門的煎蟹有：
1、同安煎蟹（盈翠西路店），地址：廈門市思明區盈翠西路24號盈翠大廈。
2、蓮花煎蟹排檔（檳榔店），地址：廈門市思明區檳榔西里197號。
3、蓮花王小二煎蟹，地址：廈門市思明區蓮花北路8號菡青大廈1層。
4、正公園煎蟹，地址：廈門市思明區嘉蓮里5號。
5、姜母鴨阿強煎蟹，地址：廈門市思明區思明東路78號。
