蔬菜保鮮劑能吃嗎有毒嗎

蔬菜保鮮劑不宜食用，不同的保鮮劑毒性各有不同。保鮮劑是一種處理食品，是為了防止食品腐爛變質(zhì)、保持營養(yǎng)成分及色香味不變，對食品進行短期保鮮的輔助手段和技術(shù)方法。主要采用化學(xué)合成物質(zhì)和天然物質(zhì)作為食品保鮮劑。食品常用保鮮劑有：苯甲酸，是世界各國允許使用的一種食品保鮮劑，它在動物體內(nèi)易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價格低廉，目前占據(jù)國內(nèi)大部分保鮮劑市場。二丁基羥基甲苯，是目前生產(chǎn)量最大的抗氧化劑之一，價格低廉，但抗氧化性不強，缺點是毒性較高。

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導(dǎo)讀蔬菜保鮮劑不宜食用，不同的保鮮劑毒性各有不同。保鮮劑是一種處理食品，是為了防止食品腐爛變質(zhì)、保持營養(yǎng)成分及色香味不變，對食品進行短期保鮮的輔助手段和技術(shù)方法。主要采用化學(xué)合成物質(zhì)和天然物質(zhì)作為食品保鮮劑。食品常用保鮮劑有：苯甲酸，是世界各國允許使用的一種食品保鮮劑，它在動物體內(nèi)易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價格低廉，目前占據(jù)國內(nèi)大部分保鮮劑市場。二丁基羥基甲苯，是目前生產(chǎn)量最大的抗氧化劑之一，價格低廉，但抗氧化性不強，缺點是毒性較高。