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科技
材料：洋蔥半個、蒜兩三瓣、黑胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、淀粉一勺半、蠔油一勺、酒一勺、雞精一勺。
做法：
1、洋蔥和蒜切小塊，加水放進榨汁機榨汁；
2、將榨好的汁放到鍋中，中火慢煮，讓水分慢慢蒸發；
3、將除了淀粉之外的材料和黑胡椒全兌在一起攪勻，然后倒進鍋里；
4、取碗，加淀粉一勺，水少量，調成勻漿備用；
5、待鍋里水蒸發至比較稠了，加淀粉勻漿；
6、邊熬邊攪拌，待醬汁變得更粘稠了，關火即可。
