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科技
主料：黃米面500克。
輔料：紅糖、油適量。
做法：
1、首先將黃米面倒在盆里，準備好一碗水，慢慢加入，用筷子攪拌成一粒粒面疙瘩；
2、準備好蒸鍋，鋪上籠布，把拌好的面平鋪一層，大火蒸3至5分鐘，冒了熱氣就可以鋪第二層，繼續蒸15分鐘取出；
3、蘸點涼水把面趁熱揉成面團，加適量油，防止粘手和盆，加入適量紅糖包成餅狀；
4、準備好平底鍋或電餅鐺，倒入適量油，等油熱后改中小火，放入黃糕，煎成兩面金黃即可取出擺盤。
