最受歡迎的九大德國美食

說起德國最出名的就是德國戰車和慕尼黑的啤酒了，上屆世界杯就是德國拿了冠軍，不過德國的美食也是處于世界的領先水平，遍布全球各地。那么本期的旅游文化，為你解析。

1、豌豆湯

豌豆湯并不是非常典型的德國飲食，常搭配法蘭克福香腸一起享用。

2、紐倫堡烤腸

紐倫堡烤腸配酸菜和土豆泥可以被稱為德國飲食的代表之一。NürnbergerRostbratwurst也是受歐盟委員會保護的名稱。

3、酸菜烤豬肉

巴伐利亞傳統菜肴之一，烤豬肉配紅卷心菜或酸菜，再搭配土豆泥和醬汁。

4、巴伐利亞白香腸

巴伐利亞的經典白香腸。傳統上，巴伐利亞白香腸應提前準備，在第二天早餐時享用。

5、面疙瘩

“德國面疙瘩”是德國飲食中常見的一種雞蛋面，常作為主食。

6、魚肉雜燴

Labskaus是一種把魚、土豆和黃瓜煮成一鍋的雜燴，起源于航海時期，原本主要是給水手食用，不過現在已經成為德國常見的一座菜肴。

7、豬肉餛飩

“德國餛飩”，餡是用絞碎的豬肉、菠菜、洋蔥和奶酪等制成，一般是正方形。

8、牛肉卷

牛肉卷，里面配有腌黃瓜，常與紅卷心菜、土豆泥和醬汁一起享用。

9、德式燉牛肉

一種加香料的德式燉牛肉。做法是將切好的牛腿肉放入用洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香和添加了紅葡萄酒的醋中浸泡3～4天，然后風干呈褐色，再放入濾過的調味漬肉汁中煨燉。