醫生都不會碰的17種食物

在我們日常的生活中，有很多我們經常在吃，習以為常的食物卻對我們的身體健康。它們都十分的美味，為了自己的身體健康還是要抵住誘惑，偶爾吃吃還行。本期的飲食禁忌，為你解析。

1、人造黃油（奶油蛋糕、奶茶）

“人造奶油”是把植物油經過加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達到和天然奶油口感差不多的效果。

人造奶油廣泛存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病，還有可能誘發腫瘤。

2、派酥類食品

相信這些食物大家都沒少吃，但只要看看其成分表，就會發現除去基本成分，其余十幾二十種原料均為添加劑。派酥類食品雖然號稱“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品，其中營養素極少，各種口味基本都靠香精調和，多吃必然有害健康。

3、人造海味食品（魚丸、蝦丸、蟹棒）

魚丸、蝦丸、蟹棒等，這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品，往往大受歡迎。人造海味食品中，含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑“調配”出來的人造海味食品，營養價值極低。

4、人造加工肉食（火腿腸、培根、肉罐頭）

人造加工肉制品中含有亞硝酸鹽，尤其是罐裝肉制品含量更高。過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒，出現頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長期食用甚至會致癌。

火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感，都會加入一定比例的肥肉和淀粉等，就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。

5、人造膠凍食品（果凍、布丁）

果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過，對于消化能力差的人可能會在腸道殘留。

雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。

6、膨化食品（薯片、爆米花、蝦條）

膨化食品以淀粉為主料，在高溫高壓膨化處理后，噴上油脂及各種調味品。專家介紹，人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。

人體攝入鋁后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生癡呆。兒童食用過多膨化食品，可導致孩子發育遲緩、骨軟化癥等，甚至會損害兒童的神經系統。