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百花蜂蜜有些是真的。百花牌蜂蜜能拉出很長的絲,聞起來味道有點微酸,而純正天然的蜂蜜,正好是味道甜潤,略帶微酸,略帶辣味,攙假的蜂蜜味雖甜,但夾雜著糖味或香料味道,百花牌蜂蜜取一根筷子插入蜜中,垂直提起,濃度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉絲,斷后可收縮成蜜球,而假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之,即便能拉長絲,斷絲也沒彈性,不會收縮成蜜珠。
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