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冰糖荷葉粥。
荷葉粥,是一道粥品。制作使用荷葉。荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐溫?zé)崾秤?,也可涼飲。功效:清暑利濕,止血、降血壓、降血脂。適用于中暑、高血壓病、高脂血癥、肥胖癥以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
中國益壽食譜之延年益壽食譜健肺益壽,清熱潤肺,涼血止血,適用于瘀熱阻肺之咳嗽痰中帶血者。
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