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主料：山芹菜 、土豆。
調料：蒜瓣 、尖椒 、 香菜 、 鹽 、 糖 、 醋 、調鮮醬油 、 香油 。
步驟：
1、山芹菜摘凈，土豆洗凈切絲。
2、山芹菜、土豆焯水。
3、尖椒切圈或條狀，蒜瓣切末，香菜切段。上述調料放小碗里調勻。
4、倒入調好的醬汁，蒜末，尖椒條拌勻。淋少許香油，香菜。
5、擺盤上桌即可。
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