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煙是固體小顆粒分散在空氣中,形成的膠體,也稱氣溶膠,氣溶膠是指懸浮在氣體介質中的固態(tài)或液態(tài)顆粒所組成的氣態(tài)分散系統(tǒng),這些固態(tài)或液態(tài)顆粒的密度與氣體介質的密度可以相差微小,也可以懸殊很大。
膠體又稱膠狀分散體,是一種較均勻混合物,在膠體中含有兩種不同狀態(tài)的物質,一種分散相,另一種連續(xù)相。
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