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干貝鐵棍淮山排骨湯所需材料及具體做法如下：
1、所需原料：排骨、鐵棍淮山、干貝、鹽、醋、姜；
2、用冷水焯排骨去除血水；
3、準備砂鍋，倒入排骨、干貝、姜、鹽，開小火慢燉；
4、鐵棍淮山洗凈，削皮，切塊備用；
5、燉一個小時后，倒入山藥再燉半小時即可出鍋。
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