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一、食材：土豆1個，瘦肉180克，油適量，鹽適量，豆瓣醬，適量黃瓜。
二、做法如下：
1、瘦肉用刀剁成肉末；
2、土豆切成丁；
3、黃瓜洗凈擦絲；
4、炒肉末，炒到8成熟就可以出鍋；
5、倒入土豆丁加適量水，炒到7成熟；
6、加入肉末，豆瓣醬適量，攪拌均勻；
7、煮好的面條配上鹵還有黃瓜絲即可。
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