黑枸杞可以燉湯嗎

黑果枸杞，別名蘇枸杞，俗稱黑枸杞。為中國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國青海省東部、新疆北部、甘肅和西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物。黑枸杞食用方法及步驟如下：

1、黑枸杞與榛仁煮湯可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎、益精血、補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀；

2、枸杞洗凈，控干備用。雞蛋連殼洗凈，擦干水分，將枸杞和雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘即可服用；

3、皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣；

4、皮蛋剝?nèi)テぃ谐砂陦K狀將凍豆腐解凍，切成塊，鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋、凍豆腐和黑枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米、松仁和香菜即可食用。