白茶是可以和枸杞一起泡,但建議兩者還是分開泡比較好。
因為它們的口感不同、香型不同、性能不同、所需的水溫不同,所以兩者分開才能更好地品嘗出各自的味道。其實,要是想品嘗出純正的茶味,在沏茶不要亂加作料。這樣會降低茶葉的品質,既品不出茶香味,還會破壞營養價值。
白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。方法如下:
1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2、溫度的控制,水溫要求在90攝氏度 到100攝氏度 。
3、沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。飲用白茶,不宜太濃,一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95攝氏度以上,第一泡時間約3分鐘,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。