每一個時節(jié)都有相對應(yīng)的食物用作養(yǎng)生,我們會根據(jù)所需要的條件和周圍氣候的變化,對應(yīng)我們身體所需要的能量和需要調(diào)整的方式來進行養(yǎng)生。養(yǎng)生一直以來是中華人民最喜愛的一種活動和習(xí)俗。人們認為每個人身上都有氣血,需要調(diào)養(yǎng),只有精心呵護,才能夠確保身體的健康。
雨水注意養(yǎng)生
飲食應(yīng)少酸多甘,以養(yǎng)脾臟之氣,同時宜少量食用辛溫,以應(yīng)春木升發(fā)之氣,如韭菜、香椿、百合、豌豆苗、荷蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、李薺、甘蔗等。雨水節(jié)氣是一年中調(diào)理脾胃的最佳時候,脾胃是生命之本,健康之本,調(diào)理脾胃能有效地提高機體免疫功能,防老抗衰。
養(yǎng)生的方式
“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,春困的發(fā)生除了由于溫度變化而引起的,其實也與人們一個冬天運動較少有關(guān)系。長時間不運動,會使血液循環(huán)減少,大腦供血不足,自然就會產(chǎn)生困乏感。所以多加運動可使身體和大腦都興奮起來,讓人神清氣爽。五行之中,肝對應(yīng)木,脾對應(yīng)土,而味道上,肝對應(yīng)酸,脾對應(yīng)甘,所以春季飲食的時候,少吃酸味的食物,多吃味道甘甜的食物,則可以養(yǎng)脾。
雨水的時節(jié)菜
在南方,春筍有著“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人喜歡吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。對于老人及小孩,切莫過飽或過饑,要少食多餐,避免加重脾胃負擔(dān)。在飲食調(diào)養(yǎng)方面,應(yīng)以調(diào)養(yǎng)脾胃功能為主,少吃酸味,多吃甜味,以養(yǎng)脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、蒿蒿、薺菜、春筍、山藥、芋頭等。