春節后如調理腸胃

從小年臘月二十三到正月十五，每一天都有不同的習俗和講究，唯一相同的就是餐桌上的大魚大肉，再加上年糕、油角等油膩煎炸的應節食品，如若不節制，就容易引起積食、消化不良。飲食過量、生活作息紊亂，胃腸道最先“抗議”。所以，節后健康調整，首先從調整腸胃入手，這8種通腸消滯的食物應多吃。

1、山楂

山楂自古以來，就是一味消食化滯的良藥。作為中醫消食藥里的“三仙”之一，它最擅長消化肉食積滯。這是因為山楂中含有豐富的有機酸，如山楂酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，可以促進消化酶分泌，起到開胃助消化的作用。此外，山楂中含有的解脂酶可促進脂肪分解，而山楂酸等酸性物質則可提高蛋白分解酶的活性。

春節期間吃多了免不了會出現消化不良的癥狀，如果這時適當吃點山楂，可以促進食物中蛋白質、脂類的消化，有利于消除積食，幫助消化。

2、春筍

春筍清脆爽口，柔嫩清香，滋味鮮美，吃完后嘴里還長時間“回蕩”著一股清香，讓人食欲大增。另外，春筍中含有一種含氮物質，這些含氮物質就是春筍淡淡清香的來源，它能讓我們的胃處于一種放松狀態，起到改善食欲的效果，對厭食、食欲不佳有較好的緩解作用。而且春筍的含水量高達91%，同時含有大量粗纖維，食之可促進腸道蠕動，增強胃腸的消化功能，幫助排便。

3、木瓜

木瓜性溫味酸，汁水豐富、甜美可口，具有平肝和胃、舒筋活絡、健脾消食等功效，有“百益之果”的美稱。現代營養學研究發現，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，這種成分對油膩食物如肉類有較強的水解能力，能夠將蛋白質分解為便于人體吸收的小分子物質，從而促進消化，調節腸胃，避免消化不良等癥出現。

4、茼蒿

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。

5、白蘿卜

白蘿卜中含有的芥子油、粗纖維能夠促進胃腸蠕動，提高系統消化功能，其所含的淀粉酶則能幫助食物消化，有利于預防積食腹脹、胃納欠佳等癥狀。對于長時間便秘，消化不良的人來說，經常吃白蘿卜便可得到緩解。

6、火龍果

火龍果是水溶性膳食纖維含量相對較高的水果，水溶性膳食纖維通過吸收腸道內部水分后，可以讓代謝物質保持濕潤狀態，具有潤滑腸道黏膜、促進體內糞便排出的作用。

7、陳皮

民間有“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”等說法。陳皮當中含有的類檸檬苦素、揮發油、橙皮甙等成分對胃腸有溫的刺激作用，可促進消化液的分泌，能夠幫助消化，同時還能讓腸道中的廢物和有害物質及時排出體外。如果你有脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐腹瀉等癥，不妨用陳皮泡水喝或者煮陳皮粥，即可起到較好的緩解作用。

8、大麥茶

大麥茶具有消食健胃、消脹下氣、調中止瀉等功效，可用于飲食過度、食欲不振、小兒積食去油膩、去膻腥等。大麥中還含有豐富的膳食纖維，有促排便、清腸胃的作用，可以將腸道中的“垃圾”排出體外，使腸胃輕松無負擔。所以，春節酒足飯飽之后不妨煮一壺大麥茶，一邊喝茶一邊暢聊，也無需擔心積食消化不良。