鹽和堿反應(yīng)需滿足加熱條件。在酸堿電離理論中,堿指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質(zhì);在酸堿質(zhì)子理論中堿指能夠接受質(zhì)子的物質(zhì);在酸堿電子理論中,堿指電子給予體。
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子(或非金屬離子)結(jié)合的化合物,如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨,硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉等,一般來說鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物,鹽與鹽反應(yīng)生成新鹽與新鹽,鹽與堿反應(yīng)生成新鹽與新堿,鹽與酸反應(yīng)生成新鹽與新酸。