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東北干白菜燉豆腐
食材：豆腐500克、干白菜500克、鹽適量、蔥50克、姜1塊、蒜8瓣、生抽少許、花椒少許。
步驟:
1、干白菜洗凈用手掰成片；
2、鍋中倒入油燒熱，放入少許花椒、蔥、姜、蒜炒香；
3、放入干白菜煸炒至干白菜變軟，然后放入適量的水；
4、放入鹽、生抽，大火煮，一段時間后放入豆腐繼續煮開；
5、轉小火煮熟；
6、根據自身口味適當調味即可。
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